技能+學籍雙豐收
師資力量強
畢業好工作
理實一體化實訓基地
情景化教學
現代化示范教室
可考取的職業資格
- —西式面點師—
- —中式面點師—
- —中式烹調師—
- —西式烹調師—
- —美食營養師—
- —廚政管理師—
培養學生動手操作能力
老師手把手教學指導
模擬酒店進行實景教學
好找工作大型酒店工作
理實化標準化動手實操
八大菜系流行菜及雕刻等
刀工刀法，基本原材料刀工成型，料頭串花制作，基礎盤飾點綴學習，烹調勺工技法，廚房設備的使用與保養；學習粵菜家常菜，粵菜基礎菜，味型的調制，火候、油溫的把控；系統學習食品雕刻......
獲取詳細課程
學習傳統粵菜制作，酒店流行菜制作，各式動物性原料分檔取料；傳統醬汁的調制，市場流行、特色醬汁系統學習；系統學習中式傳統面點制作，粵式茶點制作，市場流行點心小吃制作；西式點心......
獲取詳細課程
市場流行菜、特色菜、傳統名菜制作；基礎西餐知識、流行西式快餐、餐點的制作；川湘菜特點，特色味型的調制，市場流行川湘菜，大眾菜的的制作；粵式煲仔飯，靚湯的制作，廣式特色......
獲取詳細課程
以海鮮原料的粵式特色菜肴，干貨制品的漲發及酒店制品制作，如：海參、干鮑、雪蛤、魚翅等的漲發及制作；酒水基礎知識，流行的歐美式雞尾酒的調制，花式調酒的技法及手法的學習；各式宴席......
獲取詳細課程
按規定修完學分的合格畢業學生，經學校審核通過，將獲得技能+學籍。
初中畢業的學員，完成教學計劃且達到畢業標準的學生，經學校審核通過，將獲得技能+學籍。
學校先后在廣州、成都、北京、上海、深圳、南京、長沙、合肥、杭州等各大城市設有就業指導中心，多位就業指導老師為您貼心服務，同多家企事業單位建立了穩定的合作關系并達成了長期的用人協議，形成系統化就業網絡。學校打造五重就業引薦，為學生和用人企業搭建"雙贏"平臺，為就業提供有力途徑。
